Olívaolaj az ókorban – Hippokratész és a görögök | Soulevi
Olívaolaj az ókorban – amikor még gyógyításra is használták
Ma a salátádra öntöd. Hippokratész korában gyógyításra is használták!
Az olívaolaj több ezer éve része a mediterrán mindennapoknak. Az ókori görögök számára azonban jóval többet jelentett egy konyhai alapanyagnál: helyet kapott a testápolásban, a sportolók mindennapjaiban és a korabeli gyógyászatban is.
Hippokratész és az olívaolaj
Hippokratészt gyakran az orvoslás atyjaként emlegetik. Az ő korában az olívaolajat különféle gyógyászati készítményekben és kezelések során is alkalmazták.
A korabeli orvoslás természetesen egészen más tudásra épült, mint a mai. Attól, hogy valamit az ókorban gyógyításra használtak, még nem biztos, hogy ezek a módszerek a mai ismereteink szerint is hatásosak.
Olívaolaj a fürdőben és a gümnaszionokban
Az ókori görögök az olívaolajat tisztálkodásra és testápolásra is használták. A gümnaszionokban, ahol a fiatalok testedzéssel is foglalkoztak, a sportolók olajjal kenték be a testüket. Edzés után egy ívelt fémkaparóval, a strigilisszel távolították el a bőrükről az olajat, az izzadságot és a port.
A fürdőkben is alkalmazták ezt a tisztálkodási módszert, fürdés után pedig illatos olajokkal ápolhatták a bőrüket.
Amikor az olívaolaj aranyat ért
Az ókori Athénban az olívaolaj olyannyira értékes volt, hogy sportversenyeken még díjként is osztották!
A Pallasz Athéné tiszteletére rendezett Panathénaia ünnep győztesei különleges, festett amforákban kapták meg jutalmukat: az istennőnek szentelt olajfák terméséből sajtolt olívaolajat.
Egyetlen amforába nagyjából 40 liter olaj fért, a legnagyobb versenyek győztesei pedig akár több tucat ilyen edényt is hazavihettek!
Az amforák egyik oldalán Athéné istennőt, a másikon az adott versenyszámot ábrázolták. Vagyis már több mint 2500 éve is számított, milyen edénybe kerül az olívaolaj
Panathénaiai díjamfora, Kr. e. 530 körül. Forrás: The Metropolitan Museum of Art, Public Domain.
Több ezer év, ugyanaz a mediterrán alapanyag
Ma már egészen másként használjuk az olívaolajat, de a mediterrán konyhában továbbra is különleges helye van.
A Soulevi webshopban található 100% Manzanilla extra szűz olívaolaj pedig a mi konyhánkban is gyakran előkerül.
És ha már az ókori görögök is ilyen szép edényekben tartották az olajat, mi miért érnénk be egy unalmas üveggel?